رستوران دوست داری یا کافی شاپ؟

رستوران کافی شاپ
  • رستوران ترکیه

  • آدرس: تبریز - آذربایجان شرقی - ولیعصر، میدان مخابرات
با اینکه بابابزرگم ترک اردبیل بوده(خدا رحمتش کنه) مستر ترکی بلد نیست! وقتی بچه بودم خیلی دوست نداشتم ترکی یاد بگیرم ولی حالا می فهمم چه اشتباهی می کردم. ای کاش می تونستم ترکی یاد بگیرم و حتی اونجا زندگی کنم. شاید یکی از دلایلی هم که ترکی یاد نگرفتم سختی یادگیری فارسی تو سن ۵ سالگی بود. وقتی اون خانوم روستایی ترکی صحبت می کرد سعی کردم یکی دو تا کلمه مثل سن گوربان و ... رو یاد بگیرم. همیشه آرزوم بود که به آذربایجان سفر کنم البته نه در این شرایط سخت. وقتی از اهر برگشتیم خیس خاک بودیم. امین گفت که بریم لباس عوض کنیم ولی چون دیر بود رایش رو زدیم که مستقیم بریم رستوران. اونها هم یک رستوران ترکیه ای بهم پیشنهاد دادن و به اتفاق رفتیم اونجا. از در که وارد شدم شروع کردم به عکاسی از غذاهایی که ظاهرشون فوق العاده بودن و منتظر گارسون بودن تا برن رو میز مشتری. دیزاین رستوران به نسبت رستورانای شیک تهران خیلی معمولی بود البته نخورده مطمئن بودم که این مسئله در مورد غذاها کاملا برعکسه . از پله ها بالا رفتیم و نشستیم. منو رو آوردن و شروع کردیم به انتخاب. رو منو پرچم ایران و ترکیه بود که فهمیدیم سهامدارای این رستوران ترکیه ای هستن و بیش از ۵۰ درصد کارکنانشون هم از کشور ترکیه اومدن. برای استارتر نون داغ آوردن که خودشون پخته بودن و خیلی هم خوشمزه بود. نوشیدنی دوغ سوپ هم سوپ ازوگلین گرفتیم که با عدس و گندم و برنج و عصاره گوشت بود و خیلی تند و خوشمزه بود. نوشیدنی دوغ (آیران) گرفتیم که خیلی خوش طعم بود. سالاد هم سالاد فصل رو گرفتیم که سس انارش خیلی خوشمزه کرده بود سالاد رو. استارترها عالی بود و نشون داد که به یه رستوران با کیفیت خیلی بالا اومدیم. در همین حین یکی از خواننده های روزنامه آسیا اومد و با مستر سلام علیک کرد. غذاهای اصلی: اسکندر کباب گرفتیم که کباب سنتی ترکیه هست که دنر کباب بود روی نون پیده و سس مخصوصی که کل کباب رو احاطه کرده بود. واقعا خوشمزه بود و طعم رب گوجه و ماست بینظیر بود. گوشتش هم فوق العاده بود و قابل مقایسه با کباب ترکی هایی که اون روزا تو تهران فروش می ره نبود واقعا. کباب اورفا هم خیلی خوشمزه بود. کبابی که تقریبا شبیه کوبیده خودمون بود و لای نون و با پیاز و جعفری و گوجه سرو می شد. فلفل کبابی هم تو همه غذاها بود. متاسفانه پیروزلای بره تموم کرده بودن. مطمئن بودم با طعم گوشتی که داره دنده کبابش خیلی خوشمزه باید باشه ولی افسوس... واسه همین مخصوص ترکیه رو سفارش دادیم که اکثر کبابها بصورت میکس داخلش بود. بال بریون شده، کباب آدانا و کباب بره که عین چنجه بود و دنر کباب تو یه سینی با مخلفات چیده شده بود. دنر فوق العاده بود. کباب آدانا هم همینطور. قیافش کپ کوبیده بود ولی طعمش یه ذره متفاوت بود. در کل همه چی عالی بود. برخورد پرسنل هم خیلی خوب بود. البته اولش دوست ترکیه ای مون یه ذره داغ کرد از بس سفارشای متفاوت دادیم ولی بعدش که کلی از غذاشون تعریف کردم همش تحویلمون می گرفت و بعضن دستش رو رو شونه مستر می ذاشت. دسر هم چای لیوانی خوردیم با گازان دی بی که به معنی ته دیگه. با شیر و نشاسته درست می شه و فوق العاده خوشمزس. سوت لاک هم داخل کاسه آوردن که مشابه دسری بود که تو آیسلند خورده بودم(اسکیر برولی) البته به اون خوشمزگی نبود. روشم تو تنور مشکی شده بود. در مجموع عالی بود و حیف شد که تو تهران یه همچین رستوران ترکیه ای نداریم. هزینه هم ۸۷۰۰۰ تومان شد که به نظرم خیلی مناسب بود.
  • رستوران ترکیه
  • رستوران ترکیه
  • رستوران ترکیه
  • رستوران ترکیه
  • رستوران ترکیه
  • رستوران ترکیه
  • رستوران ترکیه
  • رستوران ترکیه
  • رستوران ترکیه
  • رستوران ترکیه
  • رستوران ترکیه
  • رستوران ترکیه
  • رستوران ترکیه
  • رستوران ترکیه
  • رستوران ترکیه
  • رستوران ترکیه

نظــرات شما

    نظری ثبت نگردیده است!