رستوران دوست داری یا کافی شاپ؟

رستوران کافی شاپ
  • کبابی سید

  • آدرس: مشهد - خراسان رضوی - میدون سید رضی
تا ساعت ۵ بعدازظهر دفتر مشهد بودم و روی وب سایت مستر تیستر کار می کردم. یه سایت بسیار زیبا که به زودی آپلود می شه. بعد از ۵ رفتم ببینم از کجا می شه شله پیدا کرد. البته فکر کردم میشه شله نذری پیدا کرد ولی ظاهرا شله در مشهد اکثرا در ماه محرم صفر هست نه در ماه رمشون. البته بچه های پیج زحمت کشیده بودن و آدرس چند جا رو داده بودن. رفتم سراغ اولین جایی که آدرس داده بودین: کباب بهارستان ولی با کمال تعجب دیدم بسته شده!!! البته الان با خبر شدم که رفته سر فلاحی. 
تو راه چندین مشهدی رو دیدم که قابلمه به دست دنبال شله بودن!!! از همشون عکس گرفتم. خیلی باحال بودن و از عکس گرفتنم متعجب می شدن!!!
شنیدم که کباب سید تو میدون سید رضی شله داره. رفتیم به سمت کبابی سید در سید رضی ولی با کمال تعجب یک کباب سید دیگه رو تو مسیر دیدیم. البته چون مستر کباب سید اصل رو می شناخت بی تفاوت رفت به سمت سید اصل. رفتیم ولی متوجه شدیم که کباب سید شله نمی فروشه و فقط کباب و جوجه کباب داره. وقتی بوی کباب سید به دماغم خورد از خود بیخود شدم و ترجیح دادم که کباب سید رو براتون گزارش کنم. سفارش ۳ سیخ کباب دادم و یه گوجه یا به قول بعضی مشهدیها گرجه!! 
سفارش رو که دادم یهو سید رو دیدم. زحمت کشی که وقتی بچه ۱۰ ساله بودم اونو از سر سید رضی که کبابی داشت می شناختم. نمی دونم منو به خاطر آورد یا نه ولی بعد از خوش و بش اجازه داد بریم تو آشپزخونه. واقعا تمیز بود. دستگاه سیخ شور، چرخ گوش، پیاز خشک کن و گوشت عالی، زعفران ناب و از همه مهمتر سید که فردی متعهد و با وجدانه، نوید خوردن یک کباب معرکه رو به مستر داد. از سید راجع به کباب سید دیگ پرسیدم که ظاهرا صاحب اون کبابی زمانی شاگردش بوده و چون سید لوگو رو ثبت نکرده اون فرد از طریق صنف تونسته کباب سید دیگه ای رو راه بندازه! 
به هر حال کلی درد دل کرد و گفت حلیم هم نمی زنه چون میزان گوشتی که جاهای دیگه می زن به نسبت گندم خیلی کمه و چون حلال نیست چیزی که ۲۰ درصد بیشتر سود داشته باشه تو مواد غذایی!!!! ای کاش همه رستورانها مثل سید فکر می کردن. تعداد رستورانهای متعهد کم هست واقعا. 
 
به هر حال کبابها رو گرفتیم و اومدم بیرون و با راحله و مینو و میسیز رفتیم به سمت خونه راحله(چون جای نشستن نداشت)
میسیز با اینکه کوبیده دوست نداره، کبابا رو گرفته بود و به هیچ کی نمی داد(هه هه)
رفتیم خونه و جای همگی خالی. کباب ها به نسبت ۱۰ یا ۱۵ سال پیش کوچکتر بودن ولی همچنان معرکه و خوشمزه. 
سبزی خوردن، گوجه و پیاز و نون سنگک و ... 
 
ضمنا هزینه ۳ سیخ کباب و گوجه و نوشابه خانواده ۵۵۰۰ تومان شد. 
 
توصیه مستر: حتما اگه مشهد می رین این کباب رو تیست کنین و بعد از تیست مستر رو دعا کنین

نظــرات شما

    نظری ثبت نگردیده است!