• رستوران bice (بیچه)

  • آدرس: تهران - تهران - هتل آزادی تهران(اوین)
تیست جدید
رستوران بیچه هتل آزادی
آخرین بار این رستوران رو سه سال پیش تیست کرده بودم. رستورانی که کلاس جهانی داره و یکی از بهترین رستوران ایتالیاییای تهرانه. فیله استیک و ماهی سالمون و کالاماری و میگو کبابی و پاستاهاشون شدیدا پیشنهاد می شه. قیمت ها رو هم که براتون گذاشتم و می زارم.
غذاهای تیست شده:
Parmigiana Di Melanzane که لایه های بادمجون و پنیر موتزارلاست با سی گوجه و پستو هست و خیلی خیلی خوشمزس. قیمت:۴۵۰۰۰ تومان
Fileto Di Manzo فیله گوساله با سیب زمینی تنوری ضمنا نپخته نیست ریر هست. فوق العادس. قیمت: ۷۹۰۰۰ تومان 
راویولی خونگی فوق العاده خوشمزه با پنیر ریکوتا و اسفناج و سس گوجه فرنگی و ریحون تازه. قیمت: ۶۲۰۰۰ تومان
@bicerestauranttehran 
 
 
تیست قدیمی
چندین باری رستوران ایرانی هتل آزادی و هتل اوین غذا خورده بودم و خاطره خوشی ازشون نداشتم. یه بار که با دکتر اعتدالی رستوران هتل اوین غذا خوردم کباب برگ سفید شده بود و تابلو بود که گوشت یخی استفاده می شه. وقتی با گارسون شوخی کردیم که این چه غذاییه بهمون دادی جواب جالبی به مستر و دکتر داد و گفت اگر چیزایی من تو آشپزخونه می بینم شما هم ببینید لب به این غذا نمی زنید! یه بار هم که تو هتل آزادی بودم و پلو قرمه سبزی گرفتم به قدری گوشتش بد بود که وقتی اعتراض کردم؛ سرآشپز اومد و عذرخواهی کرد و گفت که ببخشید! این به خاطر موادیه که مجبوریم ازش استفاده کنیم. وقتی با محمدرضا عمرانی و آقای حمزه ای مدیر شرکت مارین قرار گذاشتم اول قرار بود بریم گیلک ولی بعدش محمدرضا گفت که قرار رستوران Bice شده که تو هتل آزادی هست یه ذره نگران بودم که ممکنه کیفیت این رستوران هم مثل بقیه رستوران های هتل باشه. البته پارسال که همایش بازاریابی اینترنتی و گردشگری رو برگزار کردم مهمونای خارجی همایش این رستوران رو تیست کرده بودن و راضی بودن. ساعت ۲ بود که رسیدم هتل و دوستان همه منتظر من بودن. یکی از افراد از فن های پیج اینستاگرام مستر(Mr.taster) بود که از آمریکا اومده بود و به محض دیدن مستر کلی به مستر بد و بیراه گفت! می گفت با این عکسایی که می ذاری همیشه نفرینت می کنم چون تو غربت دستمون از این غذاها کوتاهه. یاد دوستی افتادم که اونم می گفت خانومش باردار بوده و یه بار ۱۲ شب از خونه انداختتش بیرون که بره کوبیده بگیره.
 
محیط رستوران خیلی خوب بود و حس خوبی می داد. پرسنل هم کاملا آموزش دیده و مودب بودن و خیلی همکاری می کردن با مستر در گرفتن عکسا. نوشیدنی موهیتو و لیموناد گرفتم که هر دو خوشمزه بودن. یک سبد نون هم آوردن که خیلی خوب بود و انواع نون داخلش بود که می تونستی با استارترها بزنی بر بدن و حالشو ببری. برای استارتر یک ظرف خیلی خوشگل آوردن که توش سه تا استارتر بود. یکی گوجه تف داده شده با آویشن بود و روغن زیتون و بالزامیک و پنیر خامه ای با سس پستو که همگی خوشمزه بودن. ولی کشف مستر لایه های بادمجون تنوری بود که با سس گوجه و پنیر موتزارلا و سس پستو و ریحون عالی می شد. خیلی خیلی خیلی خوشمزه بود و اگر رفتین حتما تیستش کنین. سوپ جو با میگو هم گرفتیم. خیلی خوشمزه نبود و طعم میگو قالب بود. ماهی سلمون مرینیت شده لیمویی هم گرفتیم که اون هم خیلی خوشمزه بود و باید تیستش کرد. در حال تیست استارتر ها بودیم که یهو آشپز رستوران که ایتالیایی هم هست و اسمش گویتانو ریکیو بود با یک ظرف پر از میگو اومد و مستر رو سورپرایز کرد و گفت این رو مخصوص مستر درست کرده. میگوها فوق العاده بودن. آقای حمزه ای صاحب برند مارین چون تو کار واردات ماهی و میگو هست می گفت میگو خوب رو می شه از چشاش تشخیص داد. چشاش که سالم باشه یعنی بار خوبیه و خدارو شکر این میگوها هم چشاشون شهلا بود و خوشگل! اگر رفتین رستوران بگین از اون میگوهایی که برا مستر آوردن بیارن. مستر هم سریع با گویتانو سلفی گرفت و کلی تشکر کرد. برای غذاهای اصلی, ماهی ازون برون به همراه سبزیجات و ترافل تازه گرفتیم که دیزاین فوق العاده بود و طعمش هم خوب بود. ماهی سلمون گریل شده با سس انار هم گرفتیم که اون هم خیلی خوشمزه بود و حتما پیشنهاد می کنم دریایی خورا تیستش کنن. اما ماهیچه گوساله با ریزوتو(برنج ایتالیایی با زعفرون) هم گرفتیم که گوشتش بینظیر بود و خیلی خوشمزه ولی ریزوتو مثل شله زرد شده بود و کیفیت خوبی نداشت به نظرم. اگر دوباره برم قطعا انتخابم این غذا خواهد بود ولی بدون ریزوتو. پیتزا پنیر موتزارلا و قارچ و شاه میگو کبابی هم گرفتیم که خوب بودن ولی قطعا با وجود غذاهایی که گفتم انتخاب بعدی مستر خواهند بود.
 
از لحاظ قیمتی هم رستوران گرونیه و استارترها بین ۲۹۰۰۰ تومان تا ۴۵۰۰۰ تومان و غذاهای اصلی هم بین ۴۵۰۰۰ تا ۶۹۰۰۰ تومان بود که ۲۳ درصد هم سرویس شارژ اضافه می شد. دسر مهمان سرآشپز بودیم که سربت لیمو بود و خیلی خوشمزه بود. در مجموع سر زدن سرآشپز به میزا هم خیلی جالب بود وحس خوبی به مشتری میداد. ضمنا آشپزشون تازه اومده بود و شاید اگر تجربه ای از گذشته دارید با الان فرق کنه.
 
  • رستوران ایتالیایی بیچه
  • رستوران ایتالیایی بیچه
  • رستوران ایتالیایی بیچه
  • رستوران ایتالیایی بیچه
  • رستوران ایتالیایی بیچه
  • رستوران ایتالیایی بیچه
  • رستوران ایتالیایی بیچه
  • رستوران ایتالیایی بیچه
  • رستوران ایتالیایی بیچه
  • رستوران bice (بیچه)
  • رستوران bice (بیچه)
  • رستوران bice (بیچه)
  • رستوران bice (بیچه)
  • رستوران bice (بیچه)
  • رستوران bice (بیچه)
  • رستوران bice (بیچه)
  • رستوران bice (بیچه)
  • رستوران bice (بیچه)
  • رستوران bice (بیچه)

نظــرات شما

    نظری ثبت نگردیده است!